天然香料:秋

秋季香療研究
The Study of Perfumatherapy for Autumn

秋季鼻子的保養--1
The Nose Care for Autumn

秋天來了，在香料學方面，調香學家們考慮到秋涼的氣候，得調配一種具有溫暖性的香氣，以使女性產生與秋涼得到平衡的感覺，並使之不可捉摸。

什 麼是溫暖性的香原材料呢？此中首推的是黑胡椒及香檸檬的辛辣味、麝香的溫暖感、若加上木質香的檀香及橡苔可構成半東方型、富有感情和沉靜之氣質，如要更豐 富氣質可加上溫和細膩的花香，女子們是絕對愛慕的。調香要抓住對象和要求，根據環境和條件加以創意，這些都是不可或缺的。當今市面上有：
Chanel公司出品的 Coco(椰子)
Gucci公司出品的 Gucci(古奇)
YSL公司出品的 Opium(鴉片)
Estee Lauder公司出品的Youth Dew(青春朝露)
及Oscar De La Renta公司出品的 Ruffles(飄)

它 们都是秋季香料的典型作品。但如果香料作品只是為了香，猶如飲食只是為了味，音樂只是為了音，衣服只是為了鮮艷逗人，它们若無質量或無健康利益，未免這些 作品層次並不高雅，對人類不構成益處，甚至有害無益。所以我們十分感到有必要使香气达到一个完美点，使它不仅为人所爱也益於人。

秋 天是肺、大腸系統的保養季節，根據洋醫的生理學，呼吸(Respiration)僅僅是機體與外環境之間進行的氧氣(O2)和二氧化碳(CO2)氣體的交 換過程。因此，呼吸的主要意義就是排出細胞新陳代謝過程中產生的過多二氧化碳，補充其消耗的氧氣，使細胞新陳代謝和其它生命活動能正常進行。這樣看來，洋 醫所講的呼吸就是局限于氧氣和二氧化碳，完全不涵蓋空氣中任何其它氣體。但是我們一般所談的呼吸似乎所涉及的範疇要廣泛得多。根據香料化學的研究，世界上 能夠引起嗅覺的氣味物質可達2萬多種。1983年美國哥倫比亞大學兩位科學家發現，人類能夠明確辨別的氣味約2000-4000種或甚至可達到一萬種。醫 學上更能證實的就是二氧化硫氣體(SO2)、臭氧(O3)、氨氣(NH3)、二氧化氮氣體(NO2)在作用于呼吸道時，可通過迷走神經(第十對腦神經)反 射，引起呼吸道平滑肌收縮。近來科學家又發現肺部所呼出的氣息，藏有大量的疾病訊息，比方說肝臟有疾病者，呼出的氣息中必定會有硫酸甲酯(Methyl sulfate)，明顯的說明人體所呼出的不僅僅是二氧化碳。

香料科學家們早已證實大氣團裏 不單單是只有氧氣，還有許多极为有用的天然化學團(Natural chemical)，人類就是靠著鼻子呼吸在大自然被释放的這些天然化学團來殺细菌及霉菌、來抗病毒、来洁净大气、來調整免疫、內分泌及神經系統。這些奇 妙而又強烈的天然化學團有﹕天然醛團、天然醇團、天然酯團、天然酮團、天然酚團、天然烃團、天然烯團、天然类黄硷團。

以 洋醫的解剖，鼻是鼻，肺是肺，其生理學的呼吸僅與肺泡有關聯，因此其病理學也將鼻與肺分開。根據這個模式診斷結果，鼻病就是鼻病，肺病就是肺病。治療分科 上也明顯地分耳鼻喉科(ENT) 和呼吸科 (Respiratory)，似是兩個互不相關的獨立部門。這種明顯的橫坐標式分類與中國天然醫學縱坐標式的生理、病理和診斷的分類是完全不同的。後者認 為鼻是肺脏系統的開口，鼻是肺脏系統的一部分，和肺系統不可分開。凡患有肺脏系統的症候，如咳嗽、鼻出血、流涕、鼻塞、喉痛、氣急、氣喘、皮膚痒、皮膚紅 疹、皮膚痛、全身關節痛、眩暈、乏力、耳痛、頭痛等等，應該首先想到狼已入室，趕緊要護理身子了。

世 界上用什麼去保養或治療鼻子？感謝神，在創造我們人的時候，祂已將人體分成三個部分，頭部(上)、胸部(中)、腹部(下)。奇妙的是，我們發現神創造的一 切天然藥物和食物中，它們的化學組成上也有三個部分: 一是易揮發性的部分(上)、二是水溶性的部分(中)、三是非水溶性或難溶性的部分(下)。神將它們賜給人類使用，這是祂給我們人類得天獨厚的恩典！我們為 此要獻上感謝，因為祂讓我們人類學會如何去掌握和使用。要保養或治療鼻子，最佳的首先是食物、生藥或動物的易揮發性物質。揮發性的物質就是香料精油，水溶 性的物質就是蔬菜濃湯和煎藥，而非水溶性的就是補膠(如阿膠、骨膠等)，這些是何等的美啊!!! 人活命養生實靠天賜，不靠藥廠和醫學組織，如若在活命養生上偏離天賜的自然規律、法則和天然供應，那末就很難得到真正的健康。我们有何其多的洋病家，他们 都在受到天然医学的恩宠，真正经历到何谓从化学药物世界转向天然药物世界的幸运，重获健康的喜乐。
创造主设定的内温度(Coded in temperature), 这个物理性能十分奇妙，它在天然医学的诊断学与治疗学中占有举足轻重的席位。内温度，在香料医学中也有不可或缺的唯一物理性平衡作用，我们迫切希望读者们 能掌握这们独特的知识，否则在接受治疗或在医治病人或在制作美好的香疗产品的时候，必会失却平衡。

秋季天然精油
atural Essential Oil for Autumn

温性:
大茴香油(Anise seed oil): 性大辛大温，补命门不足，暖丹田，入肾、膀胱、胃、心、大肠诸系统;
当归油(Angelica oil): 性辛温，补血和血，调经止痛，入心、肝、脾、肺诸系统;
杏子油(Apricot oil) : 性微温，止渴生津、清热，入肝、心、胃、胆、肺五系统;
香柠檬油(Bergamot oil): 性辛苦酸温，入肝、脾、肺系统；
芹菜油(Celery oil): 性温，固肾止血，健脾胃，入肺、胃、肾系统;
樱桃(Cherry): 性温、涩，生津止渴、益颜开胃，入肝、胃、肾三系统；
韭菜油(Chives oil): 性温，补肾温中，除滞理血，入肝、胆、脾、肾系统；
桂枝油(Cinnamon twig oil): 性温热，有补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉的功能，入心、肺、肾、脾、膀胱诸系统；
丁香油(Clove oil): 性温，温中、暖肾、降迂，治心腹冷痛，入肺、脾、胃、肾系统；
椰子油(Coconut oil): 性甘温，清暑解渴、消肿止血，入肺系统；
咖啡(Coffee): 性甘温，兴神强心、醒酒、利尿，入肺系统；
人参油(Ginseng oil): 性温，补元调中、生津宁神，入心、肺、脾系统;
小茴香油(Fennel oil): 性平，补命门不足、暖丹田，入肾、膀胱、胃、心系统；
生姜油(Ginger oil): 性温，能发表、散寒、止呕、开痰，入脾、肺、心、胃诸系统;
绿葱(Green onion): 性温，发表介肌、利肺通阳、解毒消肿，入肝、胆、肺、胃四系统；
荆芥油(Schigonepeta tenuifolia oil): 性温，有发表、祛风、理血，治中风、口噤，入肝、肺系统;
橄榄油(Olive oil): 性温，生津除烦、清咽止渴，入肺、胃二系统；
防风油(Opoponax oil): 性温，能发表，祛风、止痛，入肺、脾、膀胱系统；
橙皮油(Orange peel oil): 性温，破气、理气、行痰、化痰、健脾，入肺、脾、肝系统；
中国人参油(Panax ginseng oil):
桃子(Peach): 性温，润肺、益颜，入肝、胃、大肠、小肠四系统；
紫苏油(Purple perilla oil): 性温，甘辛，散风寒、和中止痛，入肺、脾系统；
南瓜子油(Pumpkin seed oil): 性温，祛虫，入脾、胃及大肠系统；
藏红花油(Safflower oil): 性平，活血化瘀、散鬱开结，入心、肝系统；
留兰香油(Spearmint oil): 性甘温，疏风、理气、止痛，作用于肝、脾、胃三系统;
甜米酒(Sweet rice wine): 性温甘辛，活血行经散结，入肝、肺、肾三系统；
醋(Vinegar): 性温，健胃、祛瘀、生新，入肝系统；
核桃油(Walnut oil): 性甘平温，补肾、肺，润肠养血,作用于肺、肾、肝、三焦四大系统。

平性:
胡萝卜子油(Carrot seed oil): 性甘平，补中安脏，入肺、脾、胃三系统；
白果油(Ginkgo oil): 性甘苦平，止喘、消痰、收敛止湿，入肺、肾二系统；
蜂蜜(Honey): 性平，补中、润燥、止痛、解毒，入肺、脾、大肠、胃、肾诸系统；
松油(Pine oil): 性温，祛风、燥乱、舒筋、通络，入肺、大肠、心、肝诸系统。
芝麻油(Sesame oil): 性平，补益肺气、润肠治便秘，入肺、大肠、脾、肾系统；

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秋季鼻粘膜--2

上段我們介紹了鼻的保養，着重于微生物對肺脏系統上部侵襲的保養，若是我們能夠按照當時當地的情況，采用得當合適的精油，並加以配伍(Blending)和調香(Perfuming)，定能解決許多問題。

鼻 病不能拖，要盡快從速解決，若被拖上了，糟糕的是病人，一連串的疾病會相繼而來，甚至各種癌症都會找上門，請切勿輕忽。要知道據統計全美國在2002年死 于慢性下呼吸道感染的有125,500人，死于肺炎的有65,251人，死于流感的有753人，死于氣喘的有4269人。有好一些病人來我處，經我們純天 然醫學的生物學和物理學檢查後，查出他們有嚴重的肺脏系統不平衡，問他們有否鼻病？他們答曰：身子很好，從沒流涕、鼻塞、粘液、流血等症狀。但我們確定他 們有。再經過仔細提問，或過一段時期後，他們會訴有鼻病的經歷，不在目前而在以往。為什麼會目前好了呢？我們只能回答：有經過徹底的預防和治療的鼻病一般 是不會好的，只是機體的鼻、咽、喉的感受器被破壞了，或十分不敏感而已。他們的鼻、咽、喉、口腔中仍帶有許多危害自己和沖擊他人的微生物。他們要天天、時 時地防衛鼻病，這是趨向健康十分好的途徑。

鼻子中還有一個重要的機關��粘膜( mucous membrane)區，也稱嗅神經的嗅區(Olfactory region)，位居鼻腔的兩側後上方，每側面積僅3-4厘米2 (0.5英寸2)，其中卻有五千萬個感受器，生在五百萬個嗅神經末端絨毛上。這五千萬個感受器能分辨各種不同的氣體分子，將這種信息經過嗅神經傳入纖維， 一直傳達到腦部進行解讀。也就是說各種不同氣息是由于它們在不同的傳輸線路上，引起不同數量的神經沖動，在中樞引起特有的嗅覺感受。這種接受、傳遞和解讀 機制十分複雜，是我們人類每秒鐘都在進行的這麼一個程序。(圖一)

根據研究相對比較一個大狗的嗅區要比人大15倍，即60厘米2，因此其中的神經細胞要比人類多大約20倍，也就是有10億個神經細胞100M。所以狗的嗅覺要遠比人類敏感得多。

有 關嗅覺的喪失起因，曾聽過許多病人敘述，但他們無法清楚解釋如何得到，直至本人自己經歷後，方得知嗅覺喪失的起因之一肯定是病毒。記得筆者一生中時距一年 之內曾有兩次經驗，均發生在重度感冒時，嗅覺突然失卻，當時心中比較緊張，因為知道嗅覺喪失意味著記憶力會急劇下降，老年痴呆症的陰影正開始向我伸展籠 罩。另一方面，我是一位醫藥調香專業者，豈可一日無嗅覺？若嗅覺喪失，這個可愛偉大的事業即可毀于一朝。急中生智，立即使用精油嗅聞，不多時刻，嗅覺回 復，喜出望外。

我們的Dr. Pearl #5 (C.C.O.)是在此時研發的。由此也得到一個反面教育，嗅覺的喪失是出于病毒感冒，C.C.O.能使嗅覺在1-2小時內回復，也反證了C.C.O. 殺滅鼻腔後上方的病毒能力甚強。

嗅細胞的上端有沒鞘的神經絲，穿過篩骨的篩板(Cribriformplate of ethmoidbone)。嗅球是嗅神經在顱腔中的球狀組織。若再深入地用高倍常用顯微鏡觀察一下鼻粘膜的組織切片，可以看到最低層是終端的嗅绒毛....，如下：
①分散的嗅絨毛(Olfactory cilia with end segments)
②圓胖的嗅神經細胞突(Plump olfactory cell process)
③嗅細胞(Olfactory cell)
④支持細胞(Supporting cells)以支持和分離嗅細胞之軸突
⑤鮑曼腺(Bawman gland)，嗅絨毛是埋在鮑曼腺所分泌的粘液之中，⑥基底細胞(Basal cells)整齊地排列在基底部
⑦基底膜(Basal membrane)以隔離及襯墊嗅神經(Olfactory nerve)
⑧許望氏細胞(Schwann cell)
⑨嗅神經鞘(The sheath of olfactory nerve)
⑩嗅神經(Olfactory nerve)。(見圖二)

更 有興趣的是如將嗅絨毛放在三相立體的高倍電子顯微鏡下，可以清楚地看到在一根嗅絨毛上有十個左右神經感受器，其形狀尺寸各不相同，以載負不同形狀尺寸的氣 體分子。科學家們發現了這麼奇特的機構後認為，香料氣體分子可以對號入座于嗅神經感受器，這也提供了強有力的理論依據──為什麼受過特殊訓練的調香專家能 嗅聞出不同香氣，並能調出超級香水。(見圖三)

我們更深地想一下，人的努力在于已有的物質，如無這些已存在的物質，人的一切努力歸于零。所以人不必夸口，只有謙卑感謝贊美那創造宇宙萬物的主宰，今天人類的存活後成就都是在祂的恩典之下。

我 們知道疾病從鼻入勝于口，嗅粘膜區是一個重鎮，因它是腦與外界直接聯絡的關口，所以我們應當能理解為什麼在這個小小的區域內，神在創造過程中放置五千萬個 嗅覺感受器，以收集外界的各種情報。我們設想一個民用或軍用基地，如有五千萬個情報收集儀器，那基地必然十分龐大，忙碌不堪，操作及維修人員難以計數。今 天，我們人類擁有那末精密的機構，有多少時間在認真的保護它？很可憐許多人不知道有這麼精密機構，也不知道如何保護這個寶貝區域。

五 千萬個嗅感受器，首先我們至少每天要清潔它們1-2次，正如我們必須用絲布或藥水清洗重用後照相機的鏡片。由于它們是活的生物細胞，我們還必須天天供應它 們最好的營養；再者它們在正常執行任務中，我們還要不時防備、躲避和消滅一切來侵犯的微生物和有害氣體。這些都是我們應該做的，方不至我們有一日得到老年 痴呆症，悔之可晚矣。這個病實在太可怕，不但患者呆若木雞，冷若冰霜，並且在精神上、體力上及經濟上折磨一切家人，甚至最親愛的人，寧死不生，痛苦無己。

感謝神，天然醫藥用的香料精油可以幫助，這里我們要將這些寶貴的知識和經驗向你介紹，希望你認真去早日護理你所擁有的好寶貝。如若你已發現有記憶力衰退或嚴重衰退，那末你必須十分認真地去應用下列天然醫藥用香料精油﹕
1.香檸檬油(Bergamot oil): 頭韻，有興奮、淨化並抗菌作用；
2.茴香油(Anise star oil): 頭韻，有鼓勵功用；
3.羅勒油(Basil oil): 頭韻，有鼓勵、抗沮喪、淨化並殺菌作用；
4.豆蔻油(Cardamom oil): 頭韻，有振奮情緒並抗菌作用；
5.丁香油(Clove oil): 頭韻或中韻，有激勵及抗殺微生物功用；
6.檸檬油(Lemon oil): 頭韻，有醒腦、淨化及抗菌作用；
7.萊姆油(Lime oil): 頭韻，有消毒、抗菌及抗病毒功用；
8.肉桂油(Cinnamon oil): 中或底韻，有激勵、催情及抗殺微生物功用；
9.甘菊油(Chamomile oil): 中韻，有抗憂鬱及抗菌功用；
10.黑椒油(Black pepper oil): 中韻，有強烈的激勵效果；
11.玫瑰油(Rose oil): 中韻，有提升和舒緩情緒功用；
12.茉莉花油(Jasmine oil): 中韻，有安撫及溫暖情緒功用；
13.歐香牛至油(Oregano oil): 中韻，有激勵、淨化及抗殺微生物功用；
14.紫蘇油(Clary sage oil): 中或頭韻，Clary源自拉丁Clarus，香紫蘇可淨化眼、鼻粘膜，並能抗菌；
15.松木油(Cedarwood oil): 底韻，有鎮靜、抗菌及殺霉菌功用；
16.依蘭油(Ylang Ylang oil): 底韻，有抗憂鬱、催情並抗菌功效；
17.廣藿香油(Patchouli oil): 底韻，中藥用作芳香、化濕、除濁、辟穢之用，歐洲人發現它有抗沮喪、抗菌功效；
18.檀香油(Sandalwood oil): 底韻，有抗菌、抗痙攣功用；
19.沒藥油(Myrrh oil): 底韻，有激勵並抗微生物功用；
20.乳香油(Frankincense oil): 底韻或中韻，有增進細胞活性、治創傷功用，與沒藥起相輔作用；
21.安息香油(Benzoin oil): 底韻，有樹立信心、排除憂慮的功效。

以 上的天然精油都是以嗅粘膜為對象，起潔淨、抗微生物並給予良好刺激，使腦循環及功能改善。我們公司出品的【明珠5號〔Pearl #5〕】(C.C.O.)、【失憶】(Memory loss)、【乳香沒藥合劑】(Frankincense～Myrrh Co.)、【歡樂】(Joy)都是針對本文論述的情況而設計调香的。